中華のおせち 2019

中華のおせち【2019】

中華の有名料理人、中華の名店による中華のおせち・オードブル!

 

高島屋おせち2019の中から中華の人気おせちをご紹介します。

 

中華の人気おせち

【赤坂璃宮】中華おせち料理 1段

【赤坂璃宮】中華おせち料理 1段

広東料理の重鎮として活躍する譚彦彬氏がオーナーシェフ。医食同源を大切に、滋味あふれる食材から絶品の料理を生み出しています。
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】譚シェフ監修の広東風中華おせち。赤坂璃宮チャーシューや金目鯛のから揚げなど〈赤坂璃宮〉の世界観をお届けします。


 

【京料理せんしょう】やわらかおせち料理「むつみの重」1段

【京料理せんしょう】やわらかおせち料理「むつみの重」1段

食材を一度つぶし、再度整形。歯茎で味わえるふんわり食感に。
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】つぶす、蒸すなどの調理法でやわらかく仕上げた京風料理です。弱い力や歯茎だけでも召し上がれます。※嚥下食ではございません


 

【兵庫 四陸】中華オードブル

【兵庫 四陸】中華オードブル

医食同源に基づき、多様な食材を合理的な技法で仕上げる健康的な料理が自慢。歯応え、食感、香りなど重層的な食の醍醐味を楽しめる人気店。
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】早春の香り漂う菜の花入り八宝菜や自家製ねぎ油の風味と魚介の旨みが広がるエビチリなど、味わい豊かな6品を便利な冷凍個食パックでお届けします。